Menù del giorno

Oggi, le sapienti mani attive nella nostra cucina, vi avrebbero deliziato con:

Toç in Braida

Cjarsons di Monaj
Ravioli ai mirtilli con speck e mele
Zuppa del montano

Cosciotto di capriolo al forno con patate
Frico con polenta
Stinco di vitello con funghi porcini

Pita di mele con salsa alla vaniglia
Semifreddo al torroncino

I nostri piatti tipici:
Toç in Braide: polentina tenera con crema di formaggi, burro fuso e salsiccia
Cjarsosn di Monaj: piatto tradizionale di Ravascletto (Monaj) raviolo di pasta di patate con ripieno dolce
Zuppa del montanaro: zuppa (tipo goulaschsuppe) di selvaggina
Frico con polenta: piatto tipico tortino di formaggi, patate e cipolla con polenta gialla
Pita di mele: torta di mele nostrane aspre